Mogettes "à l'ancienne" - 380 g

0202009

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3,80 €

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Véritable institution en Vendée, dans le bas Poitou et jusqu'en Saintonge, la mogette est un terme générique désignant  un haricot blanc à écosser de type "lingot". Facile à cuisiner et très utile en hiver, la mogette se cuisinait à toutes les sauces, aux tomates, en vinaigrette, en potée...

Idée recette :

- coupez des tranches de pain de campagne et faites-les griller

- une fois grillez, frottez-les avec de l'ail et recouvrez de beurre salé

- écrasez les mogettes tièdes sur les tartines et régalez vous !!

Poids : 380 g.

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