Faites une pause douceur :
avec un café, un thé ou un chocolat
dégustez une part de « Poitevin » !

« Le Poitevin »

Ce gâteau est une spécialité pâtissière dont on retrouve la trace dans le Poitou d'avant 1790, celui qui était formé des actuels départements de la Vendée, des Deux-Sèvres et de la Vienne.

Cette spécialité s'inscrit dans la lignée des galettes et autres tourteaux qui étaient préparés pour les grandes réunions familiales, les mariages ou les communions.

Sa texture moelleuse se situe entre le gâteau de Savoie et le quatre-quarts. Riche en beurre, avec une croûte sucrée craquante, il était fabriqué en assez grande quantité et pouvait être conservé longtemps avant d'être servi.

Dans chaque famille du Marais Poitevin, «Le Poitevin» était toujours prêt à être servi avec le café lors de visites impromptues.

Fabriqué et vendu à la Brasserie de la Repentie

Avenue de la Repentie
79460 MAGNÉ

Tél : 05 49 35 92 05
Fax : 05 49 35 24 23
Courriel : contact@la-repentie.fr
Site : www.la-repentie.fr